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Jardins de l’Auberge

En plus de sa forêt, l’auberge est fière de son jardin d’Héliconies et de fleurs ornementales, ainsi que de son jardin potager organique, produisant de délicieux fruits et légumes frais servis à tous nos repas. 

 

 

 

Sentieres de l’Auberge

Une carte de la propriété La Quinta de 20 acres identifie les sentiers que vous êtes invités à utiliser pour une promenade autonome de 20 ou 30 minutes. Les sentiers vous mènent à:
- La galerie
- La maison aux papillons
- Le pays des grenouilles
- Le potager
- Les plantes médicinales
- Le projet de reboisement
- La région des étangs
- La rivière Sardinal
 
 

eSPAcio del río 

Nous vous proposons un spa au toit de chaume très tranquille et magnifique face à la rivière, où nous proposons des massages relaxants fournis par des personnes qualifiées sur rendez-vous.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Restaurant

Les repas comprennent de délicieux fruits et légumes frais, dont beaucoup proviennent de notre propre jardin, souvent du riz et des haricots, ainsi que des plats principaux préparés avec soin par le chef et copropriétaire, Leonardo Jenkins. Le café du Costa Rica est disponible toute la journée. Les cours de cuisine peuvent être programmés par arrangement spécial.

"Un dîner typique pourrait être un buffet de steak grillé":

- Jus naturel

- Bar à salade avec 12 ingrédients: laitue, tomates, concombres, cœurs de palmier, carottes, oignons, maïs sucrés, betteraves, oeufs et 2 types de vinaigrettes

- Deux ou trois viandes grillées: poulet, bœuf ou porc

- Six côtés: riz, haricots, légume au beurre, omelette aux légumes, plantains ou pommes de terre, légume en dés, tortillas ou pain, dessert, café ou thé

 

Papillons et Grenouilles

Le jardin de papillons de La Quinta fournit un habitat à de nombreuses espèces de papillons du Costa Rica. Il comprend des plantes larvaires et nectarifères qui nourrissent les papillons tout au long de leur cycle de vie. Le jardin des papillons est l’occasion pour nos clients de photographier, apprécier, apprendre et dialoguer avec les papillons.

La grenouille Dendrobates pumilio (Dendrobates pumilio) ainsi que la grenouille verte (Dendrobates auratus) sont faciles à repérer au jardin des grenouilles de La Quinta. Très actif pendant la journée à cause du manque de prédateurs, ces grenouilles ne restent pas encore très longtemps. On peut les voir marcher, sauter, sauter et grimper ou tout simplement assis dans une broméliacée.


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