Restaurante.
Las comidas incluyen frutas y vegetales frescos deliciosos, muchos de ellos de nuestro propio jardín, a menudo arroz y frijoles y los platos principales preparados con sumo cuidado por el chef y co-propietario Leonardo Jenkins. Por supuesto el café costarricense está disponible durante todo el día.
Clases de cocina están disponibles previo arreglo.
¨Una cena típica podría ser un buffet tipo parrillada¨:
Barra de ensaladas de 12 componentes:
- Lechuga, tomate, pepino, palmito, piña, cebollas, chile dulce, ceviche de plátano verde, apio, huevo duro y dos aderezos
Dos o tres carnes a la parrilla:
- Lomito de res, pechuga de pollo deshuesada, chorizo de cerdo precocido.
- Seis guarniciones:
arroz, frijoles papas o plátanos, un picadillo (palmito, chayote, etc.), un vegetal en huevo (coliflor, vainicas, brócoli, etc.), un vegetal en mantequilla.
- Tortillas o pan.
- Postre
- Café o té.
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